柚皮甜苷 又名：柚皮苷二氢查耳酮 英文名：Naringin dihydrochalcone CAS号：18916-17-1 分子式：C27H34O14 分子量：582.55 熔 点：169-170℃ |
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柚皮甜苷是源于柑橘属柚类天然提取物。其甜度为蔗糖的300倍,具有高甜度、低热值等特点, 其口感清爽,余味持久,有特别的清香。作为糖的代用品,可供糖尿病人食用。
食品用香精香料、保健及功能性食品、奶制品、脂肪和油脂、冷冻食品、加工蔬菜、果冻、果酱、无醇饮料、口香糖、牙膏及口含药片。
● 美国食用香料与提取物制造者协会（FEMA）列为公认安全物质（4495）
● 联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）认定为安全调味物质（2208）
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